清明美食之碧绿小青团:简单易学、香糯可口!

熊猫医疗


所需食材:

糯米粉  250克

粳米粉  100克

清明草  200克(可网购哦)

豆沙馅  400克

白砂糖  50克

 

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、锅里水烧开,放入清明草焯水。

3、捞出清明草放入破壁料理机桶里,加入一点点开水,打成汁。

4、糯米粉、粳米粉、白糖,放一起,加入适量清明草汁,揉成干湿合适的面团。

5、豆沙馅、糕团搓成小面团。

6、像包汤圆一样包好,上锅水开蒸十分钟左右即可完成。

 

备注:买不到清明草可用菠菜替代,做出来效果也是一样的哦~